Née à Montaut dans Les Landes en 1920, la maison familiale Lafitte s’était fait une belle réputation en fournissant ses foies gras aux restaurateurs, et même aux particuliers qu’elle rencontrait sur les marchés où elle vendait ses foies gras de canard et d’ cette maison, toujours familiale, poursuit se belle carrière en continuant à vendre ses excellents foie gras dans ses boutiques parisiennes ou sur son site Internet. Lafitte Un duo de foie d'exception pour les fêtes Elle s’est même spécialisée dans les foies gras mi-cuits, avec des cuissons à basse température, et a été récompensée d'une Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2014 pour son foie gras de canard entier des Landes mi-cuit. Pour les fêtes 2021 elle vous propose deux spécialités à découvrir… et à apprécier sans aucune modération! Foie gras de canard entier des Landes Maison Lafitte Millésimé 2021 Depuis sa création, la maison Lafitte travaille avec des éleveurs locaux de canards traditionnels des Landes Label Rouge et se fournit auprès des mêmes petits producteurs, tous situés dans un rayon de 30km autour de ses ateliers. Un sourcing donc soigné et en circuit court, où les meilleurs foies gras de canard entiers des Landes sont préparés à l’ancienne, selon la recette traditionnelle de la maison Lafitte, c'est à dire exclusivement avec du sel, du poivre et des épices, sans additif, conservateur ou alcool. D'où un foie gras au goût fin et authentique, à la texture moelleuse, d'une belle longueur en bouche et qui sera encore meilleur si vous le laissez vieillir et s’affiner en cave pendant quelques mois. Il est même accompagné d’un petit livret de conseils et astuces pour que vous puissiez le déguster dans les meilleures conditions !Il est en vente au prix de 32,00 € les 180 g. Foie gras de canard entier mi-cuit au torchon Le foie gras de canard entier au torchon Lafitte est cuit dans un bouillon maison, dont la recette est tenue secrète. Une cuisson lente au torchon préserve la finesse du produit, et donne à ce foie gras une texture subtile, délicatement parfumée et même une absence de gras qui permet une présentation encore plus élégante pour les tables de fêtes. Il est en vente 25,70 € les 200 g. En vente en ligne sur le site internet ou dans les Boutiques Maison Lafitte à Paris Les boutiques parisiennes Ile Saint Louis8 rue Jean du Bellay Paris 75004 Invalides47 rue Cler Paris 75007

Type d'entreprise Gastronomie Ville Montaut - Département Landes 40 - Région Aquitaine Référence 4870 Depuis 1920 à Montaut dans les Landes, entreprise 100% familiale. Canard traditionnel engraissé au maïs grain entier, qualité certifiée. Vente en ligne de foies gras conserve et mi-cuit, entrées traiteur, confits, rillons, terrines et pâtés, plats cuisinés. 4 Médailles au Concours Général Agricole 2010. Lafitte Foie Gras des Landes Coordonnées455 route du Béarn 40500 Montaut Tél. 05 58 76 40 48 Boutique de la conserverie ouverte du lundi au vendredi non stop de 8h à 17h. Large gamme de produits crus, traiteur et conserves. * Les renseignements sur Lafitte Foie Gras des Landes sont fournis à titre indicatif. Pour toute confirmation, réservation ou autre, merci de prendre contact directement avec l'annonceur. Villes proches de Montaut

FoieGras De Canard Entier Des Landes Lafitte 130gr - Lafitte Créateur De Foie Gras / Foie gras entier. Foie gras de canard entier ; 25,90 € Neuf. Voir le produit. Vendez le vôtre. Rillons Au Confit De Canard Lafitte 65 Gr - Lafitte Créateur De Foie Gras / Foie gras entier. Foie gras de canard entier ; 3,95 € Neuf. Voir le produit. Vendez le vôtre. Foie Gras D'oie Entier Lafitte 130gr

"Maison familiale spécialisée dans le foie gras de canard traditionnel IGP Sud-Ouest,Lafitte travaille localement et à l'ancienne une souche à croissance lente." Un savoir-faire traditionnel perpétué depuis 3 générations Maison familiale installée à Montaut, dans le Sud-Ouest de la France depuis 1920, Lafitte travaille depuis trois générations le canard traditionnel des Landes de race Mulard. Une qualité éprouvée, un grand classique Carré de Boeuf ! Les canards certifiées IGP Sud-Ouest sont de race Mulard, une espèce à croissance lente, ancienne et rustique. Élevés 102 jours minimum dans un environnement naturel en plein air, selon un mode d'agriculture raisonnée, ils proviennent de petites fermes locales situées à moins de 40 km de l'entreprise. Bien nourris de blé, d'avoine et d'herbes, ils sont ensuite engraissés au maïs du Sud-Ouest en grains entiers non mode d'élevage, de gavage non poussé dans leur estomac et d'abattage promet des foies gras savoureux, fermes et fondants, ainsi que des magrets et confits moelleux et généreux. La sélection lafitte de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite Trier par Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Filtrer par Prix 7,00 € - 28,00 € 2 articles Affichage 1-2 de 2 articles

Cuisinéavec le foie gras de canards traditionnels, c'est un produit sans additif ni conservateur. Avec ses 30% de morceaux de foie gras, ce bloc de foie gras de canard des Landes est un excellent compromis entre le bloc et le foie gras entier. Très goûteux, ce bloc présente de jolis morceaux de foie gras entier à la coupe.

Guide de voyageFranceIle-De-FranceParisParis 4èmeProduits gourmands – VinsProducteurFoie grasLAFITTE FOIE GRAS Paris Restaurants Hébergement Visites – Points d’intérêt S’amuser – Sortir Produits gourmands – Vins Sports – Loisirs Shopping – Mode – Cadeaux Voyage – Transports Beauté – Bien-être Maison – Déco – Jardin Manifestation – Evénement Pense futé – Services Coquin Bons plans Résultats Foie gras à Paris L'avis du Petit Futé sur LAFITTE FOIE GRAS Du foie gras venu des Landes, bien évidemment ! Vous le trouverez ici sous forme de produit cru, mais également en terrine ou en pâté ! Et puis vous trouverez ici les classiques de la gastronomie landaise magrets, confits sous vide, cassoulet, garbure, lamproie à la bordelaise, ainsi que des accompagnements salés et sucrés comme des pêches aux cinq épices ou des pommes granny façon Tatin, bref tout ce qui donne sens à la cuisine du Sud-Ouest. Tout est préparé de façon artisanale dans les cuisines landaises de la maison familiale de Montaut, suivant des recettes traditionnelles. Les canards sont engraissés au maïs grain entier et proviennent de petits élevages. Organiser son voyage à Paris Transports Réservez vos billets d'avions Location voiture Taxi et VTC Location bateaux Réservez votre bus Réservez votre train Hébergements & séjours Trouver un hôtel Location de vacances Echange de logement Trouvez votre camping Services / Sur place Réservez une table Activités & visites Voyage sur mesure Apprendre une langue étrangère Informations et horaires sur LAFITTE FOIE GRAS Ouvert du mardi au samedi de 10h à 14h et de 15h à 19h. Publicité En savoir plus sur Paris 75004 Les jeux concours du moment Remportez 1 séjour de prestige en Espagne, pour 2 personnes ! Profitez d’un séjour relaxant pour 2 personnes à Calella, dans la Province de Barcelone avec l'Associació Turística de Calella ! Remportez un guide numérique ! Du 19 au 29 août Je dépose mon avis et je gagne des Foxies Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter. Retour Connexion Espace des Membres Email Mot de passe Mot de passe oublié ? Pas encore membre ? Réinitialiser le mot de passe Merci pour votre avis ! Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres ! Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours. Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !

Entreprise familiale, la Maison Lafitte c’est la gastronomie Landaise depuis 1920, spécialiste du Foie gras de canard traditionnel des Landes. Les canards à foie gras sont issus d’une souche ancienne et rustique à croissance lente, l’ensemble de la production suit le cahier des charges Label Rouge avec des canards engraissés selon la méthode traditionnelle au mais entier du Sud-Ouest Ce type de production traditionnel représente moins de 5% de la production française. La Maison Lafitte travaille avec des éleveurs situés dans un rayon maximum de 30 km autour de l’entreprise, afin de valoriser au mieux le savoir-faire régional et ancestral. Le mode d’élevage traditionnel des canards confère ainsi au foie gras Lafitte un gout rustique et une texture unique. Les foies gras sont préparés en petite série à la main dans les cuisines de la société. Avec la Maison Lafitte redécouvrez le gout authentique de la qualité gastronomique du Sud-Ouest, foie gras de canard, foie gras d’oie, pâtés et canard confit, toute une gamme d’exception à découvrir! Foie gras de canard, sel, poivre noir 0,6%, épices. Sans colorant ni conservateur. Sans allergène. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr Energie 2135 kJ / 518 kcal – Matières grasses 52 g dont acides saturés 22 g – Glucides 3,1 g dont sucres 2,1 g – Protéines 8,5 g – Sel 1,3 g

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